لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
مواد لازم برای کباب ترکی خانگی
گوشت فیله گوساله:2 تکه
گوشت فیله مرغ:4 تا 5 عدد
قارچ:300 گرم
فلفل دلمه:1 عدد
سیر:2 تا3 عدد
پیاز:یک عدد بزرگ
روغن:به میزان لازم
سیب زمینی:2 عدد متوسط
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.
گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید.
قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود).
اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعمدار شوند. سیب زمینی را خلال کرده، کمی آب پز کنید (دقت کنید نیمه پز شده باشد). سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.
غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کنید. همچنین می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.
نظرات شما عزیزان:
راشین جان مطالبت مثل همیشه عالی و مفید بوده خیلی ممنون امیدوارم مطالب بیشتری بذاری گلم .gif){kind=small}
.gif){kind=small}
.gif){kind=small}
پاسخ:دری جون ممنون .چشم حتما ادامه می دم
آدم با دیدن این غذا از خود بی خود می شود
راشین جان خیلی عالی بود ولی سسش مخصوص است یا نه و همچنین لطفا از این به بعد چیز هایی که کمتر با دل و روده بازی می کنند بزار عزیزم
مرسی عالی بود
مرسی عالی بود
setayesh 
ساعت9:11---27 ارديبهشت 1396
راشین جان عزیزم
امیدوارم از این غذاهای خوشمزه بگذارید
امیدوارم از این غذاهای خوشمزه بگذارید
موضوعات مرتبط: کباب ترکیکباب ترکی خانگی
برچسب‌ها: کباب ترکی فست فود
تاريخ : چهار شنبه 27 ارديبهشت 1396 | 8:47 | نویسنده : rashin mahmoodi |
تبادل لینک هوشمند 
خبرنامه وب سایت: